こんにちは！3－4ユニットです！

久々の投稿となりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

 

さて本日は、先日行った餃子レクをご紹介します。

今3－4ユニットには、中国から技能実習生が勉強に来ており、

その方が一度、職員に差し入れで餃子を作ってきてくれたことがありました。

それがもう、とっても美味しくて！

これはぜひお客様にも本場中国の味をと、今回のレクを企画しました。

 

豚肉にネギや白菜、シイタケ等を入れて、調味料で味を調えたら、タネの完成です。

 

皮に包む作業は、お客様のおとなりで。
「あら、あなた上手じゃない」「それ入れすぎじゃない？」「餃子包むのって手間よねえ」等々、
奥様方に監督役をしてもらいながら、どんどん包んでいきます。

 

包み終わったら、茹でていきます。
中国では、焼き餃子ではなく、水餃子が主流らしいです。知らなかった…。

 

出来上がったら、特製ダレをかけて、いざ実食！

 

さすが本場の餃子。みんな納得のおいしさだったようで、
あっという間に食べ終えて、おかわりまでしてくれました◎

 

 

次のレクもお楽しみに☆

<特養3-4ユニット>