給食委託業者の選定のための試食会


1月20日(水)、開設準備中のカメリアにて給食委託業者の選定のための「試食会」が行われました。

20100125shisyokukai001.png

この試食会には8社様にご参加いただきました。

試食会前にはカメリア開設準備室のメンバーの間で、入念な打ち合わせが行われました。

その中で、井上はるみ管理栄養士が評価ポイントを整理し、問題意識を共有した上でメンバーは試食に望みました。

20100125shisyokukai002.png

試食後、開設準備室事務所に戻ってから神谷施設長は試食会に参加したスタッフに次のように声をかけていました。

「味の記憶を人はすぐに忘れてしまうものだから、早めに検討し決定していきましょう」