あけましておめでとうございます！
新年からずいぶん時間が過ぎてしまいましたが･･･３－１ユニットでは年末に年越しそばを作りました！！
ちゃんと、生地から作りましたよ。
こねる器も、本格的です。
生地をこねて、麺棒でのばして･･･
等間隔に切っていきます。利用者さまいわく、「太いと、うどんになる」とのこと。
なかなか難しそうです。
大きな鍋で湯でて、氷水でしめていきます。
みなさん、「おいしいね」と喜んでくれました！
今年もよろしくお願いします★
（２０１５年１月２０日 作成 社会福祉法人カメリア会 特養３-１ 田村）